鯛まま

近年メディアで取り上げられ人気となった三国の郷土料理。ご飯の上に鯛の刺身をのせ、熱いみそ汁がかけられた瞬間に鯛の身がキュッとしまり、ミツバの香りが立ちのぼる…絶品です。