ふぐ料理 愛知県知多郡南知多町[愛知県 知多郡南知多町]

ふぐ（イメージ）

あまり知られていないが、愛知県は全国でも有数のふぐの産地。とらふぐはもちろん、毒のないさばふぐも多く取れる。三河湾のふぐはあっさりとした上品な味わいが特徴。刺身・鍋物・から揚げをはじめ、特上のテッサ、テッチリなども楽しめる。