まつさき[石川県 能美市]

大庭園に囲まれた料亭風日本旅館。明治の文豪泉鏡花の小説に登場する老舗旅館で、日本海の幸を上品に使った懐石料理が好評。２００１年新館「鳳凰」が完成。茶室風サロン等ゆとりの空間が充実。桃山庭園を眺める露天浴槽、源泉桧浴槽等設備の充実した男女別の大浴場に加え、白山連峰を展望する３つの露天風呂が完成。いつでも涌いている温泉の露天風呂と内湯がある客室も好評。