福井県
若狭うそば
片側が白く反対側が黒い不思議な麺。うどんとそばを張り合わせて一本の麺に仕立てたもので、つるっとしたそばの喉越し、もちもちとしたうどんの食感が楽しめる。
鯛まま
近年メディアで取り上げられ人気となった三国の郷土料理。ご飯の上に鯛の刺身をのせ、熱いみそ汁がかけられた瞬間に鯛の身がキュッとしまり、ミツバの香りが立ちのぼる…絶品です。
敦賀ラーメン
敦賀ラーメンの歴史は今から50余年をさかのぼり、チャルメラの音が敦賀の夜を活気づけていました。現在の敦賀ラーメンは、店舗、屋台など様々な味が楽しめ、評判は全国に広がりつつあります。
吉崎観光センター
国定公園内北潟湖畔の風光明媚な吉崎御坊は､ 浄土真宗中興の祖第8代蓮如上人が布教の拠点として開かれた里です。北陸の特産品､名物を一堂に集めてお待ち申し上げます。
余霞楼
東尋坊の最先端に位置し､眺望も良く駐車場は屋上にありますので､お客様はほとんど歩く必要がありません。また､お年寄りや足の不自由な方には駐車場よりエレベーターが設置されております。
東尋坊正太楼
国定公園“東尋坊”のほぼ中央に位置するお店。1階売店コーナーでは､手すきのおぼろ昆布､手作りの岩のり､越前蟹､甘えび等､季節に応じた新鮮な海の幸を豊富に取り揃えてあります。
